いろいろ私の不手際、準備不足でバタバタとした
イベント当日でしたが 終わるころには、少しお買い物ができました。 まずはネストさんの雑貨。黒板とそれを立てるもの。 準備に来た前日で、絶対買おう!と思いました。 売り切れないか実はひやひやしてました(^_^;) 裏側はこんな感じ。 acoさんの ポットの下に敷くもの、(なべ敷き?) 通帳ケース(*^_^*) ヘアゴムとポケット付きハンカチ ふじたんさんの猫のキーホルダー ほんとに、いろいろあって、余裕が全くありませんでしたが、 久しぶりに会えた友達も多く、 ほんと、楽しませていただきました。 ただ、やっぱり、まだまだ私には プロとしての自覚や実力がないのだな~ と実感しましたが、へこんではおりません。 ああ、やっぱり、と思い これからも修行の日々、精進していきたいと思っています。 最後に、イベントブログの方から写真を拝借してきました。 その日の私の作品です。 写真だけなら、素敵でしょ♪ (キレイに撮っていただいてありがとうございますm(__)m) 本当に、本当に、食べてくださった方 ありがとうございました。 感謝の気持ちでいっぱいです。 また、いつの日か、汚名返上したいと思っております(*^_^*) #
by sizukugo
| 2011-09-13 16:23
| イベント
1day shop・petit journey vol.1
に来ていただき、私のつたない料理を食べていただきありがとうございましたm(__)m 思わぬハプニング(いや、私の経験の浅さ) で、満足のいくものがだせなかったのを とても反省しておりますm(__)m イベント自体(私の料理以外)は ほんと、クオリティの高いものばかりで 素晴らしかったですね(*^_^*) ず~っとキッチンでバタバタしていたので せっかくのお客様とお話もあまりできず いつものごとく 私の準備不足を反省しています。 写真を何もとれなかったので 会場の美容室のドレスさんのブログを 見てくださいませ(*^_^*) こちら→☆ #
by sizukugo
| 2011-09-06 23:52
| イベント
以前、料理教室でおじゃました、りんどうさんへ
お友達とランチに。 こちら、ヘルシーランチという日替わり定食で 850円です。 玄米と、黒米と胚芽米を炊いたものと ハーフごはん。 もちもちでした(*^_^*) メインのおかずは車麩の大葉まきのてんぷら。 小さなおかずも、酢のものもありで どれもとてもおいしかったです♪ 以前料理教室に行った時は お店はガラガラ(^_^;)だったので ちょっと、心配しましたが、 今回は、ちょこちょこと お客さんが入っていたので なんだか嬉しかったです。 小阪に行く時は、どうぞ~(*^。^*) #
by sizukugo
| 2011-07-27 14:13
| おでかけ
7月の料理教室で教わった
冷たいジャガイモのスープです。 材料 じゃがいも3個 玉ねぎ1/2個 塩、こしょう 少々 豆乳 300cc 油 大さじ1/2 作り方 じゃがいもは皮をむいて、輪切りにし、玉ねぎは薄いまわし切り なべをあたため、油をひいて、玉ねぎを炒め しんなりしてきたら、じゃがいもを加え、やや透明になってきたら 塩こしょうして、さらに炒める。 じゃがいもがくずれるようになったら、豆乳の半量をいれて混ぜる。 全部ミキサーにかけて、なめらかなスープ状にする。 再びなべに戻し、残りの豆乳も加え、再び火にかけ味見をして 塩で味をととのえる。 水をいれたりして、濃さを調節してもよい。 荒熱がとれたら、器にいれ、器ごと、冷蔵庫で冷やす。 以上! <おまけ> じゃがいもは、メークインより、男爵のほうが、スープにはいいようです。 #
by sizukugo
| 2011-07-13 16:33
| スープ
通うようになった料理教室でのご紹介
今回のメニューは 玄米カレーのキッシュ たたききゅうりのサラダ (キッシュと一緒に) ラタトゥイユ ラタトゥイユって、独特の酸味が苦手だったんですが マクロビの重ね煮のやり方ではそんなに気にならず おいしかったです。 夏野菜の煮込み料理、という意味?なんですね。 フランス料理です。 ビシソワーズ(じゃがいもの冷たいスープ) 甘酒のスムージー 巨峰を使っています。 いちごでも、ももでもおいしいそうです(*^_^*) マクロビオテックの料理講座って 数回、いろんなところに行ったのですが 独特の居心地の悪さ、 というものを感じていました。 それは、私は別に玄米を普段から食べてるわけではないし、 お肉も食べるし、インスタントのものも作って家族で食べてるし ガチガチ(と思われる)のマクロの先生&生徒さんの中には うまく入れません(^_^;) でも、こちらの先生は なんだかとってもふくよかで おおらかで、 料理の基本もしっかり教えてくださり 野菜のうんちくから、効能から ほんとよくご存じで さすが!と思います。 ま~私にも事情?があるから 比較的近いこちらに通おう! と、思ったわけでありますが これも、ほんと、出会いやな~と 驚きます。 私が通っている料理教室はこちら→ ☆ #
by sizukugo
| 2011-07-13 16:21
| おでかけ
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